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别具一格,憨小二已成为“符号化”品牌!


来源:憨小二坛子焖肉官方网站   时间:2019/05/13 15:07


食材是选购的,员工是雇佣的,店铺是租赁的,什么才是自己真正拥有并能带来客流量的?

只有你的品牌。憨小二坛子焖肉独辟蹊径,从品牌文化、体验上下功夫,将坛子快餐品类,印上了自己的符号。

操作工艺脑洞大开

憨小二创焖肉五步法,在烹具和盛器上下足功夫,改良工艺,简化了菜品的加工流程,做到30秒急速出餐。如此一来,作为顾客你能吃到最高端的美食美味,而作为开店者你在加工菜品时也不会感到复杂,这为大多数创业者省去了高薪寻找专业大厨的烦恼。




口味独门秘制

憨小二创小坛焖肉模式,秘制私房料包,一包一菜,口味独特,单独推出了焖肉系列、焖菜系列、汤面系列、套餐系列、饮品小吃系列等几十余种特色产品,使得憨小二的产品一经面世就惊艳了一众食客。




店面别有风格

价位的大幅下降并不意味着就餐体验的变差。憨小二抓住如今90后追逐时尚感、潮流风元素的消费需求,将快餐、简餐和酒吧三种餐饮环境相融合,成为了第一家将休闲潮流运用到坛子焖肉的品牌。




而且憨小二的店面采用了充满涂鸦文化的炫酷装修风格,让顾客一走进店里就形成了强烈的情感冲击,从而在就餐时感受到休闲、舒适的感觉。

营销自有一套

有人会质疑,难道单单好吃好玩儿就能吸引人吗?坐等顾客盈门怎么能行!憨小二于国内将坛子焖肉搬上了互联网的舞台。憨小二的开发者——开启餐饮集团在直营店和旗下网络公司的紧密配合下,历时13个月,为憨小二坛子焖肉研发了一套完整的餐饮外卖理念、流程和工具。




堂食+O2O的快餐化外卖形式、团购+外卖的互联网经营实践,让憨小二直营店月销售1500单以上,月外卖营业额突破了5万,形成了非常稳定的互联网消费群体。

“成为坛子焖肉快餐符号化代表”一直是憨小二的发展目标。憨小二从菜品、环境、营销等多方面着手,打破传统坛子焖肉的壁垒 ,营造项目新特色,成为坛子焖肉快餐品类不可泯灭的创新品牌。


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